Официальный туроператор. Номер в реестре: Б031-00161-00/03800031
Пн-Сб: 10:00-20:00 (Сахалин). Местное время: 00:08.Мы закрыты
Причин побывать на Сахалине множество, и одна из них — местная гастрономия. Забудьте всё, что вы знали о морепродуктах в ресторанах мегаполисов. Здесь, на краю земли, вы попробуете их в первозданном виде — только что из ледяных вод Охотского моря!
Попробовать Сахалин на вкус: 5 деликатесов, которые нельзя пропустить
Король стола — краб
Краб не нуждается в сложных соусах. Огромные фаланги, наполненные сладковатым, сочным мясом — блюдо само по себе самодостаточное. Это вкус, который невозможно забыть!Дикие устрицы лагуны Буссе
От привычных фермерских дикие устрицы отличаются плотной текстурой и ярким минеральным вкусом. Для тех, кто хочет попробовать этот деликатес, мы готовы предложить специальные туры. На озере Буссе во время отлива вы сами сможете найти устрицу — и даже её попробовать!«Главный секрет сахалинской кухни — не мешать продукту. Наша задача как организаторов — просто достать деликатес из моря и подать его вам максимально быстро. Свежесть — это и есть наш главный ингредиент»
Гребешок и икра морского ежа
Живой гребешок — это деликатес с кремовой текстурой и сладким вкусом. А икра морского ежа (уни) — нечто особенное. Её вкус сложный, йодистый, с нотками экзотических фруктов. Это «морской женьшень», который дарит энергию и молодость.Икра-пятиминутка
Вы никогда не ели настоящую икру, если не пробовали пятиминутку. Это икра, приготовленная на месте вылова: максимально быстро и просто. Её промывают в тузлуке (крепком соляном растворе) ровно пять минут. Нежная оболочка икринок лопается во рту, разливаясь сливочным вкусом без лишней соли. Настоящий эксклюзив!Календарь гурмана
| Деликатес | Лучший сезон |
|---|---|
| Краб | Весь год (пик: весна/осень) |
| Устрицы | Июнь–Октябрь |
| Икра ежа | Июнь–Сентябрь |
| Морской гребешок | Мая-Октябрь |
| Красная икра «пятиминутка» |
